15 лучших курсов фуд-флористики онлайн для начинающих: обучение сборке простых букетов пошагово для съедобной флористики

Платные курсы

Онлайн-школа Валерии Нури

Предлагается несколько вариантов курсов для Мастера, Предпринимателя и Собственного бизнеса. Каждый мастер-класс начинается с рассказа о необходимых инструментах и ингредиентах, которые нужно использовать. Курсы различаются по стоимости и продолжительности. По окончании каждого курса выдается сертификат.

Курсы могут быть оценены следующим образом:

Помощь в трудоустройстве	нет
Продолжительность	63 занятия
Завершающий документ	сертификат

Программа курса:

• Работа с материалами (подготовка и фиксация фруктов, овощей, ягод, орехов и т.д.).
• Сборка букетов (из фруктов, овощей, сладостей и других продуктов).

• Изучение техники и видов упаковки.
• Как открыть собственный бизнес в сфере пищевой флористики (необходимые документы, рекламная установка, прайс-лист).

Отзывы:

Я всегда любила составлять букеты из цветов. Но потом я узнала, что их можно делать из продуктов. Я пытался сделать их сам, но чего-то не хватало. Я решил пройти онлайн-курс. Здесь я наткнулась на школу Валерии Нури и решила купить весь комплект. Мне понравилась подробная разбивка каждого варианта курса. После обучения я смогла начать свой бизнес по изготовлению фуд-букетов.ЛюдмилаФлористика изменила мою жизнь. Всего после 6 уроков я смогла создавать оригинальные фруктовые букеты. Хочу поблагодарить своего преподавателя за важную и интересную информацию.НатальяХочу поблагодарить Валерию Нури за ее неоценимый труд. Ее курсы помогли мне найти себя. Весь материал был очень доступным, и у меня не возникало вопросов во время обучения.Диана

Тренер

Валерия Нури занимается пищевой флористикой более полутора лет. Она занимается бизнесом уже более 6 лет. Она посещает международные конференции по онлайн-образованию.

Плюсы

• разумная цена;
• возможность рассрочки платежа;
• если работа не получается, школа возвращает деньги;
• детальная разработка каждого урока;
• проводятся бесплатные мастер-классы;
• возможность задавать вопросы учителю.

Недостатки

• К недостаткам можно отнести необходимость загрузки специального приложения для доступа к урокам.

Vegato School

В настоящее время в организации работают 10 человек. Обучение проводится в форме мастер-классов. Каждый из них оплачивается отдельно. Уроки доступны в течение 120 дней. Бесплатный вводный вебинар предоставляет подробную информацию о процессе обучения.

Поддержка при размещении	нет
Продолжительность	9 часов
Завершающий документ	сертификат

Чему вы научитесь:

1. Соберите букеты на шпажках и на решетке.
2. Работайте со всеми группами ингредиентов (овощи, фрукты, ягоды и т.д.).
3. Правильно заворачивайте букеты.
4. Сохраняют баланс в очень больших букетах.

Программа курса:

• Ягодный букет в сферической рамке.
• Квадратный ягодный букет на каркасе в форме шара.
• Букет из сухофруктов.

• Букет.
• Букет из крупных и мелких фруктов.

Отзывы

Много полезной информации. Особенно понравилась идея с букетом гамбургеров.АлинаВсе четко и понятно. После просмотра мастер-классов вопросов не остается.АннаЯ приобрела несколько мастер-классов и не жалею. Вся информация необходима и полезна.

Учитель:

Екатерина: основатель студии «Вегато». Она работает в области пищевой флористики с 2015 года.

Плюсы

• Много практической информации;
• Несколько вариантов курсов;
• Бесплатный вводный вебинар;
• Доступ к видео сохраняется в течение 120 дней.

Конс:

• Недостаток: высокая стоимость обучения.

Школа ProFruket

Курсы начинаются каждый месяц в первый день месяца. По окончании вы получите сертификат о прохождении курса. Предлагается несколько пакетов курсов. Ниже представлен наиболее продвинутый вариант.

Курсы могут быть оценены следующим образом:

Помощь в трудоустройстве	нет
Продолжительность	20 магистерских курсов
Завершающий документ	сертификат

Обратная связь:

Все уроки понятны и доступны, учитель всегда отвечает на вопросы. Благодаря ее курсам я смогла развить направление пищевой флористики в нашем городе.КристинаВсе уроки проходят доступно. После каждого мастер-класса мне хочется делать все больше и больше букетов. В настоящее время я являюсь директором компании Foodflor.MarzhanЯ узнал много нового и усовершенствовал свои навыки. Мне понравилась эта тема: «Как продвигать свой бизнес и где искать клиентов».

Что вы узнаете:

1. Обработка материалов перед сборкой букета.
2. Основные приемы сборки съедобных букетов.
3. Правильная упаковка букетов.
4. Как открыть бизнес в сфере пищевой флористики.

Программа курса:

• 20 мастер-классов. Сборка овощных, фруктовых, сладких и других букетов.
• Секреты крепления фруктов, ягод и бутылок.
• Упаковка букета.

В качестве подарка к этому курсу предлагается бизнес-курс.

Учитель:

Кристина Зимина: международный эксперт в области пищевой флористики. Она работает в этой сфере уже более трех лет. Ранее она работала актрисой театра и кино.

Преимущества

• Курсы доступны в течение 6 месяцев;
• все домашние задания проверяются;
• Некоторые уроки представлены в текстовом виде, так как не вся информация может быть удобно передана через видео;
• если вы передумаете после первого урока, уплаченные деньги будут возвращены.

Конс:

• Некоторые занятия проводятся в определенное время, что может быть не очень удобно;
• Не все пакеты курсов доступны сразу после оплаты.

BazinFlower School

Курсы пищевой флористики подходят как для новичков, так и для тех, кто уже знаком с этой темой. По окончании курса вы получите сертификат. Существует несколько курсов. Вы можете выбрать любой из них.

Исходя из нашего анализа школы, можно дать следующие оценки:

Помощь в поиске работы	нет
Продолжительность	в зависимости от тарифа
Аттестат об окончании школы	сертификат

Чему вы научитесь:

1. Соберите съедобные букеты различной сложности.
2. Работайте с фруктами, овощами и сладостями.
3. Как правильно прикрепить съедобные и несъедобные части букета.
4. Красиво упаковывает букеты.
5. Присматривайте за клиентами.

Программа курса:

• Введение.
• Фруктовые, овощные и сладкие букеты.
• Букеты для мужчин.

• Типы рам.
• Виды и особенности упаковки.
• Украшение ящиков и корзин для фруктов.

Учителя:

Софья СтрелковаПреподаватель школы, член Национальной гильдии флористов России, демонстратор, участник международных семинаров и форумов по флористике.Плюсы

• профессиональные преподаватели;
• Материал представлен просто и понятно;
• Последовательность изложения.

Cons

• Высокая стоимость обучения;
• Бесплатные вебинары не проводятся.

Школа Ovoshi

Курс состоит из трех уровней. Первый уровень охватывает основы пищевой флористики, второй уровень включает обучение созданию сложных букетов, а третий — создание букетов премиум-класса.

Курс можно оценить следующим образом:

Помощь в трудоустройстве	нет
Продолжительность	в зависимости от уровня
Аттестат об окончании школы	нет

Чему вы научитесь:

1. Создавайте букеты из фруктов, овощей, мяса разных размеров.
2. Установление цены на букет.
3. Как правильно использовать упаковку.
4. Создавайте круглые и каскадные букеты.
5. Создавайте букеты из бутылок.

Программа курса:

• Введение в мир пищевой флористики.
• Выбор и подготовка продуктов.
• Основные принципы создания букетов.
• Брутальные букеты.

• Мясные букеты.
• Букеты из фруктов и овощей.
• Букеты из сухофруктов.
• Бизнес-подразделение.

Учитель:

Юлия Консантиниди: главный флорист, автор оригинальных букетов в студии Ovoshi.

Преимущества

• разумная цена;
• много практических занятий;
• Обширное изучение создания бизнеса.

Cons

• Дополнительный документ отсутствует;
• Никаких бесплатных семинаров или вебинаров.

Курсы Вегбукет

Курсов позволяют не только научиться собирать красивые букеты из продуктов, но и эффективно продавать их. Ниже предлагается несколько вариантов курсов, курс «VegBouquet Start-up» находится на стадии рассмотрения. Он разделен на три фазы.

Курс можно оценить следующим образом:

Помощь в поиске работы	не
Продолжительность	1 месяц
Завершающий документ	сертификат

Чему вы научитесь:

1. Правильное использование материалов и инструментов при создании букета.
2. Как обработать продукты для букета.
3. Как правильно упаковывать букеты.

Программа:

• Как хранить и обрабатывать цветы и травы для букета.
• Существующие основы букета.

• Изучение техники привязанности.
• Освоение техники универсального букета.

Лектор:

Юлия Чувьюова: Владелец собственного бизнеса с 2015 года. Ранее работал журналистом и руководил рекламным отделом.

Плюсы:

• различные варианты курсов;
• обучение основам развития бизнеса пищевой флористики;
• наличие уникальной авторской методики.

Cons

• Высокие затраты;
• Отсутствие бесплатных вебинаров.

Курсы Ольги Кирсановой

На курсах Ольги Кирсановой представлено несколько мастер-классов. Они записываются в бесплатной группе Facebook. После оплаты предоставляется доступ к курсам. Каждый день — новый курс. Всего их 28.Оценка:8.5/10 Перейти к курсу

Эти курсы можно оценить следующим образом:

Помощь в поиске работы	нет
Продолжительность	21 день
Завершающий документ	сертификат

Чему вы научитесь:

1. Собирайте букеты для различных портфолио и случаев.
2. Создавайте самые продаваемые и самые модные букеты.

Программа курса:

Программа состоит из 28 семинаров. На этих семинарах вы научитесь собирать букеты, ставшие бестселлерами. Во время занятий преподаватель тщательно разбирает букеты, созданные студентом. Доступ к урокам предоставляется на постоянной основе.

Инструктор:

Ольга Кирсанова: владелец собственного бизнеса с 2015 года. Она продает более 200 букетов в месяц.

Плюсы

• доступная цена;
• разнообразную практическую информацию;
• доступ к курсам остается навсегда.

Cons

• Курсы представлены только в виде мастер-классов, теоретическая часть отсутствует;
• Бесплатных вебинаров не существует.

Онлайн-курс букетный Фреш

Общий курс по пищевой флористике. Курс объясняет, какое отношение имеет еда к флористике. Она учит создавать букеты из овощей и фруктов.Рейтинг:8.4/10 Перейти к курсу

Курс можно оценить следующим образом:

Помощь в трудоустройстве	нет
Продолжительность	1 месяц
Завершающий документ	нет

Чему вы научитесь:

1. Техники сборки букетов.
2. Как обрабатывать материалы.
3. Как упаковывать букеты для подарка.
4. Как использовать алкоголь в букете.

Программа:

• Основы составления букетов.
• Принципы подбора продуктов для букета.
• Техника сборки классического букета.
• Где купить продукты для букета.

• Алкоголь в букете.
• Упаковка букета.
• Домашнее задание. Анализ ошибок.

Учитель:

Ирина: занимается пищевой флористикой более 5 лет.

Преимущества

• Разумная цена;
• Подробный анализ букетов, собранных студентом.

Конс:

• нет документов об окончании школы;
• Отсутствие бесплатных мастер-классов.

«Онлайн-курс флористов» от школы Irs.academy

Курс дистанционного обучения поможет вам овладеть искусством создания цветочных композиций и монетизировать свои навыки. Формат обучения дает вам возможность изучать видеоуроки в удобное время и в комфортной обстановке. Опытные преподаватели оказывают поддержку и отвечают на любые вопросы студентов.

⏳ Продолжительность курса: 16 часов.

♀️ Для кого это: для начинающих, опытных флористов, любителей цветов.

Список учебных блоков:

1. Введение во флористику, история ее развития и основные направления, обзор инструментов.
2. Знакомство с видами цветов и их характеристиками, правилами выбора, транспортировкой, обработкой, хранением, уходом.
3. Флористический дизайн, цвет и цветовые схемы.
4. Создание композиций: техники, формы, использование флористической пены.
5. Искусство составления букетов в различных техниках, использование каркасов.
6. Креативная упаковка, обзор материалов и их функций, комбинирование текстур.
7. Создание цветочных аксессуаров: петлиц, венков, браслетов и т.д.
8. Навыки монетизации флористики: ведение бизнеса, работа с клиентами, расчет стоимости букетов.

С содержанием онлайн-курса можно ознакомиться на официальном сайте.

Какие знания и навыки вы приобретете:

• техники аранжировки букетов любой сложности;
• Создание цветочных композиций;
• Украшение интерьеров живыми и декоративными растениями;
• взаимодействие с клиентами;
• поиск клиентов;
• Нюансы открытия собственного цветочного магазина.

Стоимость курса:

• Ставка ПРО — 48 500 рублей;
• VIP тариф (индивидуальное обучение) — 48 500 рублей;
• Корпоративный тренинг (от 10 человек) — индивидуальная калькуляция.

ℹ️ Применение:

Онлайн-школа Irs.academy предлагает обучение флористике для начинающих и творческих людей, которые хотят попробовать свои силы в новом направлении или просто любят цветы и хотят научиться делать из них креативные композиции. Студенты изучают все навыки, необходимые флористам для создания аранжировок, а также тонкости общения с клиентами. Стажеры получают поддержку наставника на протяжении всего курса. Школа предоставляет возможность выбрать наиболее выгодный тарифный план и приглашает студентов на учебные курсы компании, предоставляя скидки на оплату.

Как сочетать растения в зависимости от структуры?

Если вы хотите, чтобы ваш букет выглядел гармонично, необходимо учитывать структуру используемых цветов. В зависимости от размера и формы листьев, почек и соцветий растения обычно делят на три группы.

Пионы, лилии, гладиолусы, дельфиниумы и крупные хризантемы. Эти цветы всегда доминируют в букете, поэтому лучше не смешивать их вместе. Лучше всего они смотрятся с более мелкими цветами. В этом случае букет будет пышным и выразительным.

Медиумы — гвоздики, розы, хризантемы, герберы — подходят абсолютно для любой композиции. Их можно размещать как под крупными цветами, так и над более мелкими растениями.

Мелкие цветы: В эту группу входят кустовые астры, мелкие кустовые розы, маргаритки и тюльпаны. Из них получаются прекрасные небольшие букеты.

При составлении букета учитывайте рост растений, поскольку их стебли могут расти прямо вверх, вниз или виться.

Сочетая растения с различной текстурой и структурой, старайтесь, чтобы каждый цветок сохранял свою индивидуальность, но при этом органично вписывался в композицию.

​Другие обучающие программы

Давайте узнаем немного больше о курсах для будущих флористов. Это действительно увлекательная профессия, поэтому так много онлайн-площадок обучают этому ремеслу.

Без лишних слов переходим к образовательным программам.

Основы композиции – FD Школа флористики

Основы композиции» — это онлайн-курс от Ольги Шаровой, флориста-дизайнера и арт-директора крупной компании. Она рассказывает обо всем, что необходимо знать новичку, чтобы начать заниматься цветочными композициями.

Программа охватывает:

• целостность и баланс композиции;
• размещение и сочетание цветов;
• текстуры и акценты в вашей работе;
• золотое сечение;
• масштаб в цветочной композиции.

Стоимость составляет ₽3 000.

Другие обучающие уроки с платформы:

• Флористика для начинающих
• Основы современной флористики
• Хранение и перемещение цветов и декоративной зелени
• Флористика в домашних условиях

Основы флористики для начинающих – Turagina Decor

Программа «Основы флористики для начинающих» — это программа, в которой вся теория и практика разработаны таким образом, чтобы быстро и легко ввести студентов в новую профессию.

Учебная программа включает:

• оригинальные и индивидуальные аранжировки;
• специализированные инструменты и материалы;
• заказ цветов у поставщиков;
• популярные цветы и их сорта;
• хранение, уход и продление свежести растений;
• стили и техники;
• окрашивание;
• сборка и упаковка букетов;
• свадебные украшения и декор;
• сезонность цветов.

Стоимость составляет 10 000 рублей.

Еще одна полезная программа от Turagina Decor:

• Стабилизированный флорист

Коммерческая флористика – Цветочная Мастерская

Коммерческая флористика — это набор реальной теории по основам и тонкостям цветочного бизнеса. Преподаватели — флористы с более чем 10-летним опытом работы.

Всего в программе 8 блоков, которые состоят из видеоуроков. Обучение длится 6 академических часов. К большинству уроков прилагаются дополнительные материалы.

В ходе курса будут обсуждаться основы работы флориста и бизнес-план для начинающих предпринимателей, готовящихся открыть свой собственный цветочный магазин или студию.

Стоимость — 3 700 рублей.

Цветочный дизайн – ЕШКО

Программа «Цветочный дизайн» направлена на обучение студентов необычному и интересному ремеслу. Цветочный дизайн могут изучать как новички, так и специалисты с опытом. Вся информация, предоставляемая студентам, является актуальной и структурированной. Постепенно каждый сможет овладеть основами новой профессии.

Художественные навыки, основы ботаники, композиция, стили и техники, подбор растений, уход за цветами, работа со специальными инструментами — все это и многое другое ждет студентов на онлайн-курсе.

Стоимость — 15 360 рублей. Первый пробный урок проводится бесплатно.

PRO букеты – Flower Chef

PRO Bouquets — отличный пример программы обучения флористике продуктов питания. Подходит как для начинающих, так и для флористов, имеющих опыт работы с цветами, а не со съедобными продуктами. По окончании учебного курса выдается сертификат.

По окончании курса студент будет знать и уметь:

• где приобрести продукты и инструменты и как их использовать;
• методы объединения фруктов в композиции;
• тонкости работы с зелеными насаждениями;
• хранение и использование цветов;
• все нюансы окраски;
• как правильно сочетать ингредиенты.

Тариф «Хобби» стоит 4 900 рублей, тариф «Бизнес» — 3 900 рублей.

Программа дополнительных учебных курсов, предоставляемых Flower Chef:

• Мастер-курс по флористике

Флорист – Институт современных технологий, управления и бизнеса

Флорист — это специальность, требующая чувства стиля, умения использовать цветы для работы, знания основ цветоведения и техники сборки букетов. И это лишь малая часть того, чему научатся студенты. Выпускники получают сертификат и диплом.

В программе:

• Что такое флористический салон и его устройство;
• Основы колористики;
• элементы букета;
• Техники создания цветочных композиций;
• Организация свадьбы;
• Материалы для аранжировки;
• цветочные композиции в интерьере.

Стоимость составляет 22 000 рублей. Вы должны заплатить 11 000 рублей в начале и в конце курса. А если вы оплатите всю стоимость одним платежом, то получите скидку в размере 25%.

Флористика – МАЭО

Флористика — это профессиональный курс повышения квалификации в дистанционном формате. В течение 3 месяцев студенты осваивают основы флористики и специфику своей работы. По окончании курса обучения выдается диплом.

Вы освоите:

• правовые основы флористической деятельности;
• основы ботаники, флористики, декорирования и раскрашивания;
• выбор и уход за растениями
• законы композиции;
• составление и упаковка букетов;
• открытие собственного бизнеса по продаже цветочных композиций;
• перспективы развития собственного бизнеса.

Стоимость — 10 000 рублей.

Курс от Online Business School of Floristics

Курс от Онлайн бизнес-школы флористики состоит из 12 практических и лекционных занятий и подходит для всех, кто намерен создавать цветочные композиции и зарабатывать на этом деньги. После обучения студенты смогут собирать более 10 форм и видов букетов, используя различные техники.

Руководители курса будут преподавать:

• как найти клиентов;
• как раскрутить аккаунт в социальных сетях и использовать его для продвижения бизнеса;
• к работе в цветочной индустрии;
• к выбору цветов и поставщиков;
• для общения с клиентами;
• для фотографирования, чтобы вы могли сразу купить работу;
• чтобы помочь вам разобраться в тонкостях и нюансах рекламы.

Стоимость — 25 000 рублей.

Уникальный авторский курс по флористике и искусству дизайна – Флорист Марина Кио

Уникальный авторский курс объяснит, что такое стиль, творчество, уникальность и искусство. Занятия проводит профессиональный флорист. Поддерживает постоянный контакт с учениками по обратной связи.

Подходит как для начинающих, так и для опытных.

После обучения студенты приобретут:

• Способность создавать оригинальные цветочные работы;
• чувство вкуса и стиля;
• Способность моделировать идеи и воплощать их в жизнь в своей работе;
• Знание различных стилей и техник;
• Практика в выборе, уходе и использовании цветов;
• готовое портфолио.

Вам не нужно платить за весь курс, а за каждый урок отдельно. Стоимость одного урока составляет 2 000 рублей.

Посмотрите еще несколько уроков от автора курса:

• Импровизация
• Создание идей

Основы флористики для начинающих – Букетио

Основы флористики для начинающих — это курс, предназначенный для людей, не имеющих опыта в создании букетов. По окончании курса все студенты получают сертификат. Также в качестве бонуса авторы предлагают видеоурок по созданию цветочных аксессуаров.

Программа включает в себя:

• инструменты и материалы для работы;
• основы цветоведения;
• использование цветового круга;
• цветочный дизайн;
• покупка и уход за цветами;
• разнообразные растения;
• техника сборки подарочного букета.

Стоимость всего курса составляет ₽9 900 и может быть оплачена блоками: за первый курс — ₽1 900, за второй — ₽2 900, за третий — ₽3 900 и за четвертый — ₽4 900.

Азбука флориста – Turcan

Азбука флориста» — это курс с индивидуальным подходом к студентам. Она доступна для всех. Вы можете пройти обучение как с нуля, так и с опытом работы во флористике. Продолжительность — 3 месяца. По окончании обучения мы выдаем сертификат.

В программе:

• Виды деятельности, выполняемые флористом;
• Инструменты, материалы и рабочее место специалиста;
• Выбор, уход и лечение растений;
• Техника работы;
• Принцип золотого сечения;
• окрашивание;
• упаковка;
• продвижение бизнеса в Instagram;
• стоимость букета.

Стоимость зависит от тарифа. Если вы выбираете обучение под наблюдением, вам придется заплатить 13 900 рублей, а если с автором курса — 49 900 рублей.

Дополнительный план тренировок от Туркана:

• Специальный флорист.

Коммерческие букеты – Школа флористов Славы Роска

Курс «Коммерческие букеты» основан на опыте известной московской школы флористики. Преподаватели обучают приемам и советам, чтобы каждый мог зарабатывать деньги, создавая изделия из цветов. Домашние задания проверяются автором курса. По окончании курса студенты получают сертификат.

Программа включает в себя:

• вертикальный, пирамидальный, полевой, классический круглый букет, свободная композиция;
• нюансы, которые необходимо учитывать при сборке;
• окрашивание;
• выбор материалов;
• инструменты для работы.

Стоимость — 10 000 рублей.

Другие полезные онлайн-программы от автора курса:

• Плетение из травы. Летние букеты
• Техники рукоделия
• Осенние цветочные композиции

Summer Fantasies – Udemy

Летние фантазии» — это курс по созданию цветочных букетов из полевых бумажных цветов в стиле оригами. Вы получите подробное видео о том, как создать каждый цветок, а также композиции из них.

Чтобы учащимся было легче повторять за учителем, к видеороликам прилагаются готовые шаблоны. От студентов не требуется никаких специальных навыков. Любой человек может овладеть этой техникой.

Стоимость составляет $24,99.

И еще один онлайн-учебник от Udemy:

• Создание флорариума

Курс от Skillbox: «Организация цветочного бизнеса с нуля»

В ходе обучения основное внимание уделяется изучению всех тонкостей цветочного бизнеса. Как выбрать надежных поставщиков? Как разработать и внедрить маркетинговую стратегию? На эти и другие вопросы отвечают опытные тренеры. Вместе с ними студенты составляют планы по открытию собственного прибыльного бизнеса — цветочного магазина.

⏳ Продолжительность курса: 3 месяца.

♀️ Для кого он предназначен: для флористов и предпринимателей.

Список учебных блоков:

1. Разработка концепции и бизнес-плана.
2. Анализ рынка.
3. Выбор помещения и оборудования.
4. Работа с подрядчиками и логистика.
5. Финансы.
6. Наем сотрудников.
7. Маркетинговые стратегии.

Преподаватель курса — Анна Шуликина, имеющая более чем 7-летний опыт работы во флористике. Она является основателем флористической студии, работающей с крупными региональными клиентами. Она является продюсером курсов флористики от команды Skillbox.

Какие знания и навыки вы приобретете:

• составление бизнес-плана;
• Работа с документацией, юридические тонкости регистрации бизнеса, выбор режима налогообложения, составление бюджета;
• Подбор помещения для салона, закупка необходимого оборудования;
• Контракты с поставщиками, логистика;
• Маркетинговые стратегии для продвижения бизнеса;
• Подбор персонала, управление командой, делегирование полномочий.

Стоимость курса:

• 63 720 РУБЛЕЙ;
• со скидкой: 41 418 рублей;
• при оплате в рассрочку — 3452 рубля в месяц;
• оплата в рассрочку — 12 месяцев.

Основы составления букетов из живых цветов

Флористика для начинающих шаг за шагом предполагает, что студент должен сначала сосредоточиться на ненавязчивых аранжировках. Украшение букета может быть излишним, что негативно скажется на его привлекательности.

Декор аранжировки должен вытекать из цели, для которой она создана. Поэтому следует использовать элементы, оптимально подходящие для этой цели.

Сочетание цветов в букете

Цветочные композиции, в которых используется преимущественно один цвет, называются линейными. Есть также четыре стиля, которые подходят для начинающих флористов, чтобы использовать их, не беспокоясь о результате.

«Контрастная»

Использование в букете растений и элементов противоположных цветов может сделать композицию яркой, насыщенной и поднимающей настроение.

Однако слишком резкий контраст может привести к противоположному результату.

«Аналогичная»

Если композиция содержит элементы похожего цвета, она может быть классифицирована как «похожая». Допускается дополнительное использование различных оттенков одного цвета.

Количество цветов не ограничено, некоторые из них могут быть более доминирующими, чем другие, или все могут быть представлены в равной степени.

«Монохроматическая»

Используя один цвет, но играя с различными его оттенками, достигается монохроматическая композиция.

Сочетание элементов в данном случае предполагает плавные переходы, что подразумевает, что глаз улавливает «всю картину», но при необходимости каждый элемент можно рассматривать и отдельно.

«Радужная»

Особых ограничений по цвету нет. Можно использовать различные цвета и другие атрибуты композиционных элементов. Отличным примером этого является простой букет полевых цветов.

Хотя строгих ограничений нет, следует понимать, что есть цвета и другие детали, которые не очень приятно смотрятся вместе.

Симметрия или асимметрия?

Мысленно нарисуйте геометрическую ось точно в центре композиции. Если материал равномерно расположен от него, это указывает на симметрию. Если все элементы выглядят по-разному, это асимметрия.

​
​

При симметрии основные элементы располагаются в центре композиции. Остальные элементы менее значительны, они дополняют основные, подчеркивая их цвет и форму. Симметричные композиции обычно используются для формальных случаев, а также для официальных мероприятий и офисных помещений.

​
​

При асимметрии основные элементы располагаются не строго вдоль оси, а с отклонением от нее, но при этом важно сохранить соотношение 3:5:8, о котором мы писали выше.

• Основная часть обычно располагается слева от оси, а остальные элементы — справа. Чем они меньше, тем дальше они должны быть.
• Светлые цветы подчеркивают асимметрию, а темные сглаживают ее.
• Наконец, растения выглядят естественно, как будто мы встретили их в природе.

Асимметричные композиции чаще всего создаются для оформления торжественных мероприятий и помещений, предназначенных для отдыха и развлечений.

​ ​

Курс «Профессия флорист PRO» от Skillbox

Создание цветочных букетов, работа с горшечными цветами, оформление помещений и мероприятий — эти и другие навыки позволяют студентам стать настоящими профессионалами, реализовать свой творческий потенциал, сделать шаг вперед в карьере и даже создать собственный бизнес и работать на себя.

⏳ Продолжительность курса: 10 месяцев.

♀️ Для кого: для начинающих и опытных флористов, дизайнеров и декораторов мероприятий.

Список учебных подразделений:

1. Основы флористики.
2. Уход за комнатными растениями.
3. Свадебная флористика.
4. Особенности интерьерной флористики.
5. Организация флористической деятельности.

Преподаватели предмета:

• Южанина Алиса — дизайнер компании Williams Green.
• Арина Новикова — ландшафтный архитектор компании ParkLand.
• Крупенина Алина — основатель студии маркетинга и продвижения «Дали».
• Екатерина Матвиенко — продюсер команды Skillbox.

Какие знания и навыки вы приобретете:

• составление букетов и других видов цветочных композиций;
• уход за комнатными цветами;
• работа с поставщиками;
• транспортировка, хранение, поддержание растений в свежем состоянии;
• работа с клиентами;
• организация свадеб;
• проектирование интерьеров.

Стоимость курса:

1. 6441 рубль в месяц;
2. со скидкой: 3542 руб. в месяц;
3. продажа в рассрочку на 24 месяца.

ℹ️ Применение:

Программа Professional Florist PRO включает четыре основных курса для освоения профессии и повышения квалификации, а также дополнительный курс по созданию цветочного бизнеса с нуля. Вы можете выбрать специализацию в области интерьерной или свадебной флористики. Все студенты получают бесплатный неограниченный доступ к учебным материалам, а также набор необходимых инструментов и материалов для отработки практических навыков, подробные инструкции по созданию красивых букетов. Студенты могут принять участие в закрытых мастер-классах для изучения различных техник. Сильная команда практикующих преподавателей помогает повысить уровень мастерства.

Уход за цветами

Свежие и искусственные цветы требуют определенного ухода. Засушенные растения также используются в цветочных композициях и требуют иного ухода, чем живые и искусственные цветы.

Уход за живыми цветами

Поскольку растения неизбежно разрушаются в воде в результате разложения, что приводит к росту бактерий, вода, в которую помещаются цветы, должна быть как можно более чистой. Это замедлит процесс увядания, и цветы простоят дольше.

Не забывайте, что вещества, содержащиеся в водопроводной воде, также могут негативно влиять на жизнь цветка, поэтому лучше всего использовать воду из фильтра. Не отказывайтесь от использования опрыскивателей, которые сохраняют цветы прохладными и влажными.

Правила ухода за живыми цветами:

• Удалите все стебли и листья на стебле, который будет погружен в воду. Затем стебли следует промыть.
• Убедитесь, что стебель срезан под углом, и налейте в вазу как можно больше воды, чтобы цветы дольше сохранились. Оптимальная температура воды здесь составляет 7°C.
• Не ставьте вазу рядом с радиатором отопления, так как это сократит срок службы цветов. Цветы дольше сохраняются в хорошо проветриваемом помещении с приглушенным светом, вдали от прямых солнечных лучей.

Уход за сухими цветами

В среднем высушенные цветы и растения могут храниться до года без ущерба для их последующего использования в цветочных композициях.

Пучки высушенных цветов хранятся в подвешенном состоянии

Существуют правила продления этого срока:

• Высушенные цветы можно обработать специальным фиксатором для цветочных композиций.
• Храните высушенный материал вдали от света, особенно от прямых солнечных лучей.
• Для сдувания пыли с высушенного материала можно использовать фен, но только на низком режиме, иначе есть риск повредить аранжировку.
• Следует избегать помещений с высокой влажностью.
• Лучший способ хранения засушенных растений — создавать пучки, а затем подвешивать их на крючки.
• Высушенные головки цветов можно хранить в картонной коробке, положив на дно небольшое количество силикагеля, а сверху накрыв оберточной бумагой.

Бесплатные уроки и вебинары

Также доступны бесплатные курсы обучения флористов. Эти уроки станут отличным дополнением к вашей базовой подготовке, как и книги по флористике. А если у вас уже есть опыт, вы сможете освежить свои знания и найти что-то новое на представленных вебинарах и семинарах.

Букет в каркасе из деревянных прутиков – Floressanse

Букет в деревянном каркасе из веток — это инструкция по созданию уникальной и оригинальной цветочной композиции. Имидж вашего флориста может повыситься после получения такой работы.

Вот пошаговое описание того, как собрать букет и какие материалы вам понадобятся для работы. Все инструкции сопровождаются фотографиями для наглядности.

Изучите дополнительные предложения от Floressanse:

• Свадебная арка
• Оформление мероприятий

Пасхальная флористика – Udemy

Пасхальная флористика — это видеоурок о том, как создать красивые праздничные украшения.

Студенты узнают, как:

• Сборка асимметричного, яркого и стильного букета;
• Как создать пасхальные цветочные композиции, украшения и венки;
• Основы работы флориста.

Мастер-классы на YouTube-канале “Театр Цветов Марины Петровой”

Мастер-классы Марины Петровой — это коллекция видеоуроков от одного из крупнейших флористических салонов.

На канале обсуждаются различные ноу-хау, секреты, инструкции и особенности работы. Цветы используются для создания уникальных, ярких и оригинальных композиций: зонтиков, круглых и раскидистых букетов, рождественских, осенних и праздничных работ, букетов и украшений для свадеб и других торжеств.

Как сочетать фактуры в композиции?

Каждый цветок имеет свою поверхность листьев и лепестков. Это называется текстурой растения. Это очень важно учитывать при составлении букета. Можно выделить несколько групп текстур.

• Металлический. Включены растения с блестящими, гладкими листьями и соцветиями, такие как антуриумы и бегонии, и растения с тусклой листвой, такие как седумы.
• Гладкая текстура создается гладкими, полупрозрачными лепестками и листьями, например, у колокольчиков и ирисов.
• Фарфоровая фактура возникает благодаря плотной поверхности цветов, глянцево-гладкой или, наоборот, слегка шероховатой и тусклой. В первую очередь это орхидеи и гиацинты.
• Бархатистая текстура — на ощупь лепестки напоминают бархат или мягкую замшу. К этой группе относятся фиалки, сенполии и некоторые сорта роз.
• Парчовые ткани также мягкие на ощупь, но более шелковистые и насыщенные по цвету. К ним относятся бархатцы, примулы и гайлардии.
• Шелковистая текстура элегантна с крупными лепестками, гладкими и нежными, напоминающими натуральный шелк. Наиболее яркими представителями являются маки и анемоны.
• Шерстяная текстура характеризуется цветами, которые по своему внешнему виду и мягкости напоминают альпаку или кашемир. К ним относятся астильба, агератум, хлопчатник и некоторые цветущие травы.
• Цветы с более деревенской текстурой, такие как гелиантус, рудбекия и другие, создают деревенские букеты, красивые и непритязательные.

В композициях, как правило, сочетаются цветы, максимально похожие по фактуре или строго противоположные. Например, яркие цветы отлично смотрятся на фоне матовой, бархатистой листвы.​ ​

Читайте также: ТОП-20 лучших онлайн-курсов по Excel и Google Таблицам

Полезные советы новичкам

• Перед составлением букета или композиции замочите цветы в воде на несколько часов. В воду можно добавить порошок кризал. Это позволит дольше сохранить свежесть цветов.
• Удалите все листья и стебли, которые будут находиться под водой или внутри контейнера.
• Обрежьте стебель под углом и только в воде, используя секатор или цветочный нож.
• Для женщин принято составлять круглые букеты, а для мужчин — высокие, продолговатые букеты.
• Оптимальное количество цветов в букете — не более трех видов.
• Используйте цветы с полузакрытыми и только что распустившимися бутонами, такой букет простоит дольше.
• По краям следует использовать более светлые, спокойные оттенки цветов, а в центре — более темные, светлые оттенки.
• Не сочетайте в одной композиции экзотические и дикие цветы. Это вульгарно.

Для получения дополнительных советов смотрите это видео

​
​